대가 없는 솔직한 순수 후기입니다 💗
요즘처럼 선선한 바람이 부는 날엔 뜨끈하고 얼큰한 라멘이 생각나기도 하죠? 그래서 오늘은 '화끈하게 구운(?) 불향'이 매력적인 라멘집에서 한 그릇 든든하게 먹었어요. '구운 불향'이라고 표현한 이유는 라멘에 들어가는 재료 자체를 강한 불에 구운 것 같은 느낌이 있기 때문이에요.
🍜국물 한 모금에 느껴지는 진한 풍미
라멘이 나오자마자 고소한 불향이 먼저 코끝을 자극하더라고요. 향만으로도 군침이 도는 맛이랄까? 국물을 한 숟갈 떠먹자 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼지네요. 기름지거나 느끼하지 않고, 깔끔하면서도 묵직한 육수의 풍미가 정말 매력적이에요.
매운맛은 중간 단계로 주문했는데, 신라면 정도의 얼큰한 맵기라 딱 좋아요. 첫입엔 부드럽고, 뒤로 갈수록 은근하게 매운맛이 올라오면서 속이 시원하게 풀려요. 너무 자극적이지 않아서 매운 걸 잘 못 먹는 사람도 충분히 즐길 수 있겠더라고요. 매운 것을 잘못 먹으면 다음날 하루종일 힘든 편인데, 그러한 뒤끝 전혀 없이 깔끔한 매움이었어요.
🍥얇고 탱탱한 면의 식감
면은 얇고 탱탱해서 국물과 함께 먹기 딱 좋아요. 젓가락으로 휘저을 때마다 숙주가 푸짐하게 섞여서 씹는 재미가 있어요. 면이 금세 퍼지지 않고 끝까지 쫄깃한 식감을 유지해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었답니다! 😘
고명으로 올라간 차슈는 부드럽게 입안에서 녹아요. 겉면이 살짝 구워져 불향이 나고, 지방과 살코기의 비율이 딱 알맞아 느끼함 없이 담백해요. 반숙 계란도 간이 잘 베어 있어서 국물과 함께 먹으니 더 깊은 맛이 느껴졌어요. 보통 다른 가게는 계란을 반으로 나누어 주던데, 여기는 하나가 통째로 다 나오더라고요? 아주 좋아...!
🕯️괜찮은 공간, 따뜻한 분위기
가게 분위기가 아늑하고 따뜻해서 혼자 방문하기에도 정말 편한 곳이에요. 1인 좌석이 따로 있어서 조용히 라멘을 즐길 수 있어요. 매장 내부도 깔끔하게 정돈되어 있고, 조명이 부드러워서 한적한 오후에 들르기 딱 좋은 공간입니다.
불향 가득한 라멘 한 그릇과 함께하니 하루 피로가 싹 녹아내리는 느낌이었답니다.
💬라멘집입니다 후기 '진한 국물과 불향의 조화'
- 라멘을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 들러볼 만한 곳
- 중간맛 기준으로 신라면 정도의 칼칼한 매운맛이라 자극적이지 않고, 깊은 국물의 풍미를 그대로 즐길 수 있어요.
- 한 그릇 다 비우고 나니 속이 든든하고 마음까지 따뜻해지네요. '불향이 살아있는 라멘'이라는 표현이 정말 어울리는 곳 🔥
- 국물 한 모금에 스트레스가 사라지는 기분, 그게 이 라멘의 매력이 아닐까 하네요. 🍜
아, 참고로 곱배기 메뉴는 거의 1.5배 수준으로 라면 반 그릇이 하나 더 나오는데, 양이 정말 많습니다! 참고하세요. (울산 무거동 라멘집입니다 기준) / 주차공간은 없는 것 같아요.